寻乌宾馆被评为首批赣州客家美食旅游旗舰店

经赣州客家美食旅游旗舰店评审委员会组织评定和公示，近日，全市21家单位被评为赣州客家美食旅游旗舰店，其中寻乌宾馆榜上有名。

据了解，赣州客家美食旅游旗舰店评选条件严格，有详细的评定细则，如餐饮店在运营管理中应遵守环保、食品安全卫生、防疫、规划、消防、商务、价格等方面的法律法规和其他要求；餐饮店承诺在经营过程中，以宣传赣州客家美食，传承本土文化为己任；餐饮店在2年内未发生等级以上食品安全事故、安全生产、环保等责任事故；无重大服务质量事故、重大旅游方面的投诉；餐饮店对外营业面积不少于1000平方米、年营业额在1000万元以上；餐饮店企业形象明显、品牌知名度较高，能制作赣州客家特色餐饮及客家名小吃，菜品要突出赣南客家文化特色，能提供客家宴席服务和旅游团队餐（可容纳150人以上就餐），有旅游大巴停车场所；餐饮店整体装修和布局要能突出客家文化风格和内涵；店面有风格，匾额有特色，装修有品位；餐饮店有客家民俗、歌舞或名小吃表演场所等。（见习记者陈仙峰）