【寻乌不寻常】客家韵·非物质文化遗产——​月光糕制作技艺

客家韵、红土风、东江源、橘乡情

是我县创新塑造的四大品牌

其中，客家韵，是记忆，是乡愁，更是神往

在“客家韵”品牌打造中

非物质文化遗产是珍贵的历史财富

是民族古老生命记忆的延续

东江源头，武夷山下

寻乌

以独有的方式诠释着非遗的魅力

传播非遗    传承美丽

用真心呵护文化遗产

月光糕制作技艺

      月光糕是中秋佳节必备的传统美食，花纹漂亮洁白如雪，甜而不腻。“糕”与“高”是谐音，民间有百事皆高之说。每逢中秋佳节都要吃上月光糕，寓意步步登高。月光糕的制作方法是用熟糯米碾成粉末儿，里面再加上黑芝麻、冬瓜条、花生等然掺上白糖浆搅匀，再用一个个木馍子，把它们压在镂凹进去的部分里面，压结实了，磕出来，便成了一块块花纹各异的“月光糕”。一块块简单古朴的月光糕，承载着客家人祈愿团圆美满之情，更是客家人传承了千百年的深沉文化和情愫。

国民之魂，文以化之

国家之神，文以铸之

加大力度开展非遗保护和传承

红土地上的文化根脉得以赓续与弘扬

散发出浸润人心的时代之光

来源：寻乌融媒